Commis Pasticceria
Chi cerchiamo Cerchiamo una persona motivata, precisa e curiosa, con la voglia di imparare e crescere in un contesto di alto livello. In Albòri affiancherai il Capo partita e il Pastry Chef, contribuendo ogni giorno alla realizzazione di dessert equilibrati e contemporanei e imparando il mestiere a contatto con una brigata attenta alla materia prima. Le tue responsabilità
• Supportare il team nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
• Realizzare le preparazioni assegnate seguendo ricette, procedure e indicazioni del Capo partita
• Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte, breakfast ed amenities
• Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
• Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
• Rispettare standard qualitativi e tempistiche
• Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale
• Formazione alberghiera o competente in ambito pasticceria; esperienza, anche breve, in laboratori o brigate di qualità
• Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria
• Voglia di apprendere, precisione, puntualità e spirito di squadra
• Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
• Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP Cosa offriamo
• Contratto a tempo determinato secondo il CCNL Turismo H052, 6° livello
• Due giorni di riposo settimanali
• Divisa aziendale e servizio lavanderia
• Alloggio
• Mensa aziendale
• Welfare mensile
• Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento Desideri candidarti? Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti. Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta. Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.
• Supportare il team nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
• Realizzare le preparazioni assegnate seguendo ricette, procedure e indicazioni del Capo partita
• Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte, breakfast ed amenities
• Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
• Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
• Rispettare standard qualitativi e tempistiche
• Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale
• Formazione alberghiera o competente in ambito pasticceria; esperienza, anche breve, in laboratori o brigate di qualità
• Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria
• Voglia di apprendere, precisione, puntualità e spirito di squadra
• Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
• Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP Cosa offriamo
• Contratto a tempo determinato secondo il CCNL Turismo H052, 6° livello
• Due giorni di riposo settimanali
• Divisa aziendale e servizio lavanderia
• Alloggio
• Mensa aziendale
• Welfare mensile
• Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento Desideri candidarti? Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti. Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta. Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.