Food & Beverage Manager
The Sense Experience Resort 5*L, icona di ospitalità contemporanea immersa nella natura della Maremma Toscana, ricerca una figura di Food & Beverage Manager capace di guidare con visione e leadership autorevole un contesto di alto profilo.
Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze.
La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.
La nostra cultura:Crediamo in un ambiente di lavoro fondato su ascolto e confronto costruttivo, responsabilità individuale, collaborazione tra reparti e valorizzazione del talento.
Per noi ogni ruolo contribuisce in modo concreto all'esperienza dell'ospite e alla qualità del servizio.
Lavoriamo per costruire team coesi, consapevoli e orientati alla crescita.
Descrizione della posizione:Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un resistente interesse per il settore hospitality di alto livello.
L'obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.
Responsabilità principali:Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i tre outlet ristorativi del ResortCollaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l'esperienza del clienteSupervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivoAnalisi e monitoraggio dei KPI di settore,
con focus su performance finanziaria e controllo dei costiCoordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevatoSviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive ChefContributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del ResortRequisiti:Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livelloSpiccate doti di leadership e comunicazioneApproccio analitico e capacità di gestione del budgetPassione per il fine dining e attenzione ai dettagliConoscenza fluente dell'inglese e preferibilmente di una seconda lingua stranieraForte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadraAmbizione per ruoli di crescente responsabilità nel settoreBenefit aziendali:Giorno libero extra per il compleannoStaff Restaurant internoPremio segnalazione nuovi collaboratoriConvenzioni interne e agevolazioni per dipendentiPiano di incentivi basato su KPILuogo di lavoro: Follonica (GR)RAL: **,00€
- **,00€Data di inizio: Da concordare in fase di colloquio.
xysqume Si offre: iniziale contratto a tempo determinato con concrete possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.
L'annuncio è rivolto a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ** e **, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ** e **.#J-*-Ljbffr
Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze.
La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.
La nostra cultura:Crediamo in un ambiente di lavoro fondato su ascolto e confronto costruttivo, responsabilità individuale, collaborazione tra reparti e valorizzazione del talento.
Per noi ogni ruolo contribuisce in modo concreto all'esperienza dell'ospite e alla qualità del servizio.
Lavoriamo per costruire team coesi, consapevoli e orientati alla crescita.
Descrizione della posizione:Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un resistente interesse per il settore hospitality di alto livello.
L'obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.
Responsabilità principali:Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i tre outlet ristorativi del ResortCollaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l'esperienza del clienteSupervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivoAnalisi e monitoraggio dei KPI di settore,
con focus su performance finanziaria e controllo dei costiCoordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevatoSviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive ChefContributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del ResortRequisiti:Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livelloSpiccate doti di leadership e comunicazioneApproccio analitico e capacità di gestione del budgetPassione per il fine dining e attenzione ai dettagliConoscenza fluente dell'inglese e preferibilmente di una seconda lingua stranieraForte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadraAmbizione per ruoli di crescente responsabilità nel settoreBenefit aziendali:Giorno libero extra per il compleannoStaff Restaurant internoPremio segnalazione nuovi collaboratoriConvenzioni interne e agevolazioni per dipendentiPiano di incentivi basato su KPILuogo di lavoro: Follonica (GR)RAL: **,00€
- **,00€Data di inizio: Da concordare in fase di colloquio.
xysqume Si offre: iniziale contratto a tempo determinato con concrete possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.
L'annuncio è rivolto a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ** e **, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ** e **.#J-*-Ljbffr