ADDETTO/A AL BANCO PESCHERIA
La risorsa si occuperà della gestione del banco pescheria all’interno del supermercato, garantendo la corretta esposizione e conservazione dei prodotti ittici e il servizio alla clientela. Nello specifico, si occuperà di: preparazione, pulizia, eviscerazione e sfilettatura del pesce; porzionatura e confezionamento dei prodotti ittici; allestimento e rifornimento del banco pescheria; controllo della freschezza e della corretta conservazione del prodotto; gestione della vendita e assistenza alla clientela, fornendo indicazioni sui prodotti e sulle modalità di preparazione; gestione degli ordini e controllo delle scorte; applicazione delle procedure aziendali in materia di igiene, HACCP e sicurezza alimentare; pulizia e sanificazione del banco, delle attrezzature e degli spazi di lavoro.