Chef De Partie – Saucier

Pubblicato il 06-11-2026 · Green Professionals · Ugento

Job Description

- Verantwortlich für die Zubereitung aller Saucen, Fonds und Jus auf höchstem Niveau

- Zubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Geschmack, Konsistenz und Präsentation

- Koordination