Chef De Partie
El Porteño, gruppo di ristoranti argentini a Milano, cerca professionisti di cucina per le brigate dei ristoranti milanesi. La persona selezionata contribuirà a mantenere standard elevati, supportando la brigata nella preparazione delle portate e garantendo costanza, organizzazione e qualità del prodotto.
Si richiede esperienza consolidata in cucine strutturate o di fascia alta, conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione, buone capacità organizzative e resistenza allo
Si richiede esperienza consolidata in cucine strutturate o di fascia alta, conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione, buone capacità organizzative e resistenza allo