Chef De Rang – Ristorante Di Lusso, Coordinamento Tavolo
A Bologna, un ristorante raffinato nel pieno centro storico, Adecco Talent Attraction cerca un/a Chef de rang.
La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e coordinerà il proprio rango e i commis di supporto.
Il ruolo prevede gestione del servizio, presentazione del menù, abbinamenti vini e collaborazione con la brigata di sala per offrire un servizio di alto livello, mantenendo mise en place e standard qualitativi.
#J-*-Ljbffr
La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e coordinerà il proprio rango e i commis di supporto.
Il ruolo prevede gestione del servizio, presentazione del menù, abbinamenti vini e collaborazione con la brigata di sala per offrire un servizio di alto livello, mantenendo mise en place e standard qualitativi.
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