PREPARAZIONE PASTI - CUOCA
si cerca un cuoco per gestire autonomamente la preparazione dei pasti, la scelta delle materie prime e l'organizzazione della cucina all'interno della struttura a Assisi.
Curare la selezione e la conservazione delle materie prime e degli ingredienti.
Mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare nella zona di lavoro.
Esperienza pregressa nella mansione all'interno di ristoranti o strutture alberghere.
Conoscenza delle norme HACCP e delle tecniche di cucina.
Curare la selezione e la conservazione delle materie prime e degli ingredienti.
Mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare nella zona di lavoro.
Esperienza pregressa nella mansione all'interno di ristoranti o strutture alberghere.
Conoscenza delle norme HACCP e delle tecniche di cucina.