cuoco capo partita
Per la nostra struttura alberghiera 4 stelle, situata a Stresa sul Lago Maggiore, ricerchiamo due Chef de Partie da inserire nella brigata di cucina per la stagione 2027, indicativamente da marzo a ottobre.La nostra cucina gestisce un'attività di ristorazione rivolta sia alla clientela individuale sia a gruppi organizzati, con volumi di lavoro variabili e un servizio che richiede professionalità, organizzazione e attenzione alla qualità.
Mansioni e responsabilità
- Gestione autonoma della propria partita, in coordinamento con lo Chef e il resto della brigata.
- Preparazione e presentazione delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Collaborazione con i colleghi per garantire efficienza, puntualità e qualità durante i servizi.
- Corretta gestione e conservazione delle materie prime, nel rispetto delle normative HACCP.
- Cura dell'ordine, della pulizia e dell'igiene della propria postazione di lavoro.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente presso strutture alberghiere o ristoranti organizzati.
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e capacità di gestione della propria partita.
- Serietà, affidabilità e senso di responsabilità.
- Attitudine al lavoro di squadra e buone capacità relazionali.
- Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del prodotto.
Ricerchiamo professionisti motivati, affidabili e desiderosi di inserirsi in una brigata di cucina strutturata, contribuendo attivamente alla qualità della nostra proposta gastronomica.
Cosa offriamo
- Periodo di lavoro: marzo – ottobre 2027.
- Contratto: CCNL Federalberghi – Settore Turismo.
- Retribuzione: a partire da € 1.800 mensili, con possibilità di adeguamento in funzione dell'esperienza e delle competenze professionali.
- Vitto e Alloggio: eventuale possibilità di sistemazione in alloggio condiviso.
- Inserimento in una struttura alberghiera storica 4 stelle con un'attività di ristorazione consolidata, rivolta a gruppi e clientela individuale.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91).
Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese
Agevolazioni:
- Alloggio
Esperienza:
- Cuoco capo partita: 2 anni (Preferenziale)
Abilitazioni / Certificazioni:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
Mansioni e responsabilità
- Gestione autonoma della propria partita, in coordinamento con lo Chef e il resto della brigata.
- Preparazione e presentazione delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Collaborazione con i colleghi per garantire efficienza, puntualità e qualità durante i servizi.
- Corretta gestione e conservazione delle materie prime, nel rispetto delle normative HACCP.
- Cura dell'ordine, della pulizia e dell'igiene della propria postazione di lavoro.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente presso strutture alberghiere o ristoranti organizzati.
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e capacità di gestione della propria partita.
- Serietà, affidabilità e senso di responsabilità.
- Attitudine al lavoro di squadra e buone capacità relazionali.
- Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del prodotto.
Ricerchiamo professionisti motivati, affidabili e desiderosi di inserirsi in una brigata di cucina strutturata, contribuendo attivamente alla qualità della nostra proposta gastronomica.
Cosa offriamo
- Periodo di lavoro: marzo – ottobre 2027.
- Contratto: CCNL Federalberghi – Settore Turismo.
- Retribuzione: a partire da € 1.800 mensili, con possibilità di adeguamento in funzione dell'esperienza e delle competenze professionali.
- Vitto e Alloggio: eventuale possibilità di sistemazione in alloggio condiviso.
- Inserimento in una struttura alberghiera storica 4 stelle con un'attività di ristorazione consolidata, rivolta a gruppi e clientela individuale.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91).
Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese
Agevolazioni:
- Alloggio
Esperienza:
- Cuoco capo partita: 2 anni (Preferenziale)
Abilitazioni / Certificazioni:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza