Aiuto Cuoco Per Osteria Veneta
DescrizioneL'Osteria La Muda di San Boldo, situata nell'incantevole cornice di Cison di Valmarino (TV), non è un immediato ristorante, ma un presidio storico attivo ininterrottamente dal **.
Antica sede del dazio della Serenissima, oggi è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, offrendo ai propri ospiti un'esperienza autentica tra mura del e i sapori veri della tradizione veneta.
Per questa realtà a gestione familiare, caratterizzata da ritmi umani e un contesto paesaggistico unico, si ricerca una figura dinamica da inserire in cucina.
Il Ruolo: Aiuto Cuoco Junior (Antipasti e Dolci)La figura selezionata verrà affiancata e formata per diventare il punto di riferimento della partita antipasti e dessert.
È l'opportunità perfetta per un giovane talento che desidera imparare i segreti della gastronomia locale in un ambiente sereno e stimolante.
Le attività principali:Supporto nella preparazione e organizzazione della linea per gli antipasti e i dolci della tradizione.
Partecipazione attiva al servizio durante i turni di pranzo e cena.
Mantenimento dell'ordine e della pulizia meticolosa della propria postazione.
Collaborazione con lo chef per la valorizzazione delle materie prime stagionali.
Cosa ricerca l'OsteriaL'annuncio si rivolge a profili con una base tecnica scolastica o una breve esperienza pregressa, desiderosi di crescere professionalmente:
Esperienza:
Anche minima (1-2 anni) in contesti di ristorazione o stage significativi.
Passione: Un sincero interesse per la cucina veneta e la pasticceria da ristorazione.
Precisione: Attenzione ai dettagli e voglia di imparare "il mestiere" con umiltà e dedizione.
Mobilità: Essere automuniti è un requisito indispensabile per raggiungere la struttura a Passo San Boldo.
Conoscenza della cucina italiana e/o veneta.
ContrattoContratto: Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato (non si tratta di una posizione stagionale).
Retribuzione: Stipendio mensile netto tra *€ e ***€, commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
Alloggio incluso: Disponibilità di un appartamento condiviso a Sant'Antonio Tortal (a soli 5 minuti di auto), in un comune servito da market e uffici postali.
Orario di lavoro: Full-time di 6 giorni a settimana.
Giorno di riposo fisso: Mercoledì.
Turni: Lunedì e martedì solo turno pranzo; sabato e domenicadoppio turno (pranzo e cena).
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di carneCottura alla grigliaCucinare prodotti lattiero-caseari
Antica sede del dazio della Serenissima, oggi è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, offrendo ai propri ospiti un'esperienza autentica tra mura del e i sapori veri della tradizione veneta.
Per questa realtà a gestione familiare, caratterizzata da ritmi umani e un contesto paesaggistico unico, si ricerca una figura dinamica da inserire in cucina.
Il Ruolo: Aiuto Cuoco Junior (Antipasti e Dolci)La figura selezionata verrà affiancata e formata per diventare il punto di riferimento della partita antipasti e dessert.
È l'opportunità perfetta per un giovane talento che desidera imparare i segreti della gastronomia locale in un ambiente sereno e stimolante.
Le attività principali:Supporto nella preparazione e organizzazione della linea per gli antipasti e i dolci della tradizione.
Partecipazione attiva al servizio durante i turni di pranzo e cena.
Mantenimento dell'ordine e della pulizia meticolosa della propria postazione.
Collaborazione con lo chef per la valorizzazione delle materie prime stagionali.
Cosa ricerca l'OsteriaL'annuncio si rivolge a profili con una base tecnica scolastica o una breve esperienza pregressa, desiderosi di crescere professionalmente:
Esperienza:
Anche minima (1-2 anni) in contesti di ristorazione o stage significativi.
Passione: Un sincero interesse per la cucina veneta e la pasticceria da ristorazione.
Precisione: Attenzione ai dettagli e voglia di imparare "il mestiere" con umiltà e dedizione.
Mobilità: Essere automuniti è un requisito indispensabile per raggiungere la struttura a Passo San Boldo.
Conoscenza della cucina italiana e/o veneta.
ContrattoContratto: Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato (non si tratta di una posizione stagionale).
Retribuzione: Stipendio mensile netto tra *€ e ***€, commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
Alloggio incluso: Disponibilità di un appartamento condiviso a Sant'Antonio Tortal (a soli 5 minuti di auto), in un comune servito da market e uffici postali.
Orario di lavoro: Full-time di 6 giorni a settimana.
Giorno di riposo fisso: Mercoledì.
Turni: Lunedì e martedì solo turno pranzo; sabato e domenicadoppio turno (pranzo e cena).
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di carneCottura alla grigliaCucinare prodotti lattiero-caseari