Outlet Supervisor
Situata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l'ospitalità di lusso contemporaneo.
Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l'hotellerie d'eccellenza, l'agricoltura biologica e lo sviluppo immobiliare.
Al centro di tutto c'è un'attenzione autentica per le persone, per gli spazi e per la storia del luogo, che rende Castelfalfi una comunità viva e accogliente.
Certificata Great Place to Work, Castelfalfi conferma ogni giorno la propria attenzione al benessere delle persone, creando un ambiente in cui autenticità, eccellenza e cura reciproca convivono in armonia.
Se desideri far parte del nostro team, siamo alla ricerca di un/a
Outlet Supervisor
per la stagione ****.
Principali compiti e responsabilità:
Supervisionare le operazioni quotidiane dell'outlet durante il servizio.
Assicurare il rispetto degli standard di servizio, accoglienza e presentazione definiti dall'azienda.
Coordinare il team operativo durante il turno, garantendo organizzazione, comunicazione e fluidità del servizio.
Verificare la corretta preparazione della mise en place e delle aree operative prima dell'inizio del servizio.
Monitorare il timing tra cucina e sala per garantire efficienza e qualità nel servizio.
Gestire eventuali richieste o reclami degli ospiti con professionalità e orientamento alla soluzione.
Contribuire al mantenimento di elevati livelli di guest satisfaction.
Supportare la pianificazione dei turnazioni di lavoro e l'organizzazione dello staff dell'outlet.
Affiancare e supportare la formazione del personale junior.
Monitorare la disciplina operativa e le performance del team durante il servizio.
Verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Monitorare le vendite e promuovere attività di upselling e cross-selling.
Collaborare al controllo dei costi operativi e alla gestione delle scorte.
Verificare le operazioni di apertura e chiusura dell'outlet e le procedure di chiusura cassa.
Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e operativi dell'outlet.
Competenze richieste:
Esperienza consolidata nel ruolo o in posizioni analoghe, preferibilmente in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello.
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e degli standard di sala.
Conoscenza delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari.
Esperienza nell'utilizzo di POS e sistemi di cassa (es. Simphony).
Capacità di gestire le procedure di apertura e chiusura dell'outlet.
Esperienza nella gestione di inventari e controllo delle scorte.
Capacità di coordinare il team durante il servizio e di gestire situazioni operative complesse.
Ottime capacità relazionali e orientamento all'ospite.
Attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità del servizio.
Buona conoscenza degli strumenti informatici di base (es. Excel).
Conoscenza fluente della lingua inglese.
Condizioni contrattuali
Contratto CCNL Turismo – Full Time.
Retribuzione mensile lorda a partire da € *****,71
Benefit e vantaggi
Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.
Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.
Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.
Dotazioni fornite
Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.
******** e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
#J-*****-Ljbffr
Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l'hotellerie d'eccellenza, l'agricoltura biologica e lo sviluppo immobiliare.
Al centro di tutto c'è un'attenzione autentica per le persone, per gli spazi e per la storia del luogo, che rende Castelfalfi una comunità viva e accogliente.
Certificata Great Place to Work, Castelfalfi conferma ogni giorno la propria attenzione al benessere delle persone, creando un ambiente in cui autenticità, eccellenza e cura reciproca convivono in armonia.
Se desideri far parte del nostro team, siamo alla ricerca di un/a
Outlet Supervisor
per la stagione ****.
Principali compiti e responsabilità:
Supervisionare le operazioni quotidiane dell'outlet durante il servizio.
Assicurare il rispetto degli standard di servizio, accoglienza e presentazione definiti dall'azienda.
Coordinare il team operativo durante il turno, garantendo organizzazione, comunicazione e fluidità del servizio.
Verificare la corretta preparazione della mise en place e delle aree operative prima dell'inizio del servizio.
Monitorare il timing tra cucina e sala per garantire efficienza e qualità nel servizio.
Gestire eventuali richieste o reclami degli ospiti con professionalità e orientamento alla soluzione.
Contribuire al mantenimento di elevati livelli di guest satisfaction.
Supportare la pianificazione dei turnazioni di lavoro e l'organizzazione dello staff dell'outlet.
Affiancare e supportare la formazione del personale junior.
Monitorare la disciplina operativa e le performance del team durante il servizio.
Verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Monitorare le vendite e promuovere attività di upselling e cross-selling.
Collaborare al controllo dei costi operativi e alla gestione delle scorte.
Verificare le operazioni di apertura e chiusura dell'outlet e le procedure di chiusura cassa.
Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e operativi dell'outlet.
Competenze richieste:
Esperienza consolidata nel ruolo o in posizioni analoghe, preferibilmente in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello.
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e degli standard di sala.
Conoscenza delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari.
Esperienza nell'utilizzo di POS e sistemi di cassa (es. Simphony).
Capacità di gestire le procedure di apertura e chiusura dell'outlet.
Esperienza nella gestione di inventari e controllo delle scorte.
Capacità di coordinare il team durante il servizio e di gestire situazioni operative complesse.
Ottime capacità relazionali e orientamento all'ospite.
Attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità del servizio.
Buona conoscenza degli strumenti informatici di base (es. Excel).
Conoscenza fluente della lingua inglese.
Condizioni contrattuali
Contratto CCNL Turismo – Full Time.
Retribuzione mensile lorda a partire da € *****,71
Benefit e vantaggi
Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.
Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.
Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.
Dotazioni fornite
Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.
******** e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
#J-*****-Ljbffr