Pizzaiolo/A Per Catering Ed Eventi
Catering ed eventi per il mercato HoReCa nel sud di Roma, con servizi di ristorazione esterna per clientela corporate e privata e banchetti fino a circa 200 coperti per evento.
Cerchiamo un Pizzaiolo/a da inserire nel team di cucina mobile.
Mansioni principali: - preparazione dell'impasto e stesura della pizza per volumi elevati - gestione del forno e cottura rapida in contesti di catering mobile - condimento delle pizze secondo i menù concordati con il cliente - preparazione di basi gourmet e focacce per buffet - pulizia e igienizzazione della postazione secondo norme HACCP La persona deve garantire autonomia operativa nelle diverse location di evento e massima precisione nella gestione delle materie prime, per evitare sprechi.
Requisiti:
- diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale - valutiamo anche candidati alla prima esperienza - capacità di lavorare sotto pressione durante i picchi di servizio - predisposizione al lavoro in team - disponibilità a turni variabili e serali Offerta e benefit: - contratto a tempo indeterminato, tempo pieno - Retribuzione *********** € lordi mensili (CCNL turismo) - Buoni pasto - Welfare aziendale - Orario flessibile legato al calendario eventi - Aggiornamento continuo sulle nuove tecniche di panificazione - disponibilità entro 2 settimane Sede di lavoro: Pomezia (RM)
Cerchiamo un Pizzaiolo/a da inserire nel team di cucina mobile.
Mansioni principali: - preparazione dell'impasto e stesura della pizza per volumi elevati - gestione del forno e cottura rapida in contesti di catering mobile - condimento delle pizze secondo i menù concordati con il cliente - preparazione di basi gourmet e focacce per buffet - pulizia e igienizzazione della postazione secondo norme HACCP La persona deve garantire autonomia operativa nelle diverse location di evento e massima precisione nella gestione delle materie prime, per evitare sprechi.
Requisiti:
- diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale - valutiamo anche candidati alla prima esperienza - capacità di lavorare sotto pressione durante i picchi di servizio - predisposizione al lavoro in team - disponibilità a turni variabili e serali Offerta e benefit: - contratto a tempo indeterminato, tempo pieno - Retribuzione *********** € lordi mensili (CCNL turismo) - Buoni pasto - Welfare aziendale - Orario flessibile legato al calendario eventi - Aggiornamento continuo sulle nuove tecniche di panificazione - disponibilità entro 2 settimane Sede di lavoro: Pomezia (RM)