Restaurant Manager | Chia Laguna Resort, Sardegna
Job Description Italian Hospitality Collection è una collezione di Hotel, Resort e Spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'unicità dei territori che li ospitano.
Le nostre strutture, situate tra Toscana, Sardegna e Alpi, offrono autentiche esperienze di ospitalità italiana, pensate per viaggiatori alla ricerca di luoghi straordinari e di un servizio capace di lasciare il segno.
Il Chia Laguna Resort , in Sardegna, è un resort di 425 camere composto da tre hotel: il Conrad Chia Laguna Sardinia 5* , primo Conrad in Italia, il Baia di Chia Resort Sardinia, Curio Collection by Hilton 5* e l' Hotel Village 4* .
Il Resort offre un'articolata proposta Food Beverage, oltre a Spa, Centro Congressi e alcune delle più suggestive spiagge della Sardegna.
La posizione Per i nostri ristoranti La Terrazza , all'interno del Conrad Chia Laguna Sardinia, e Il Ginepro , presso il Baia di Chia Resort Sardinia, siamo alla ricerca di Restaurant Manager con esperienza nel segmento luxury hospitality.
Cerchiamo professionisti dinamici, con una forte cultura dell'ospitalità, capacità di leadership e una particolare attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza dell'ospite.
La risorsa avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, coordinando il team di sala e lavorando in stretta collaborazione con Executive Chef e Direzione Food Beverage per garantire un'esperienza gastronomica coerente con gli elevati standard dei nostri Hotel 5 stelle.
Principali responsabilità Gestire l'operatività quotidiana del ristorante, assicurando elevati standard di servizio; coordinare, motivare e sviluppare il team di sala; organizzare turni, briefing e attività formative; collaborare con Chef e Direzione Food Beverage per garantire qualità e coerenza dell'offerta; monitorare performance operative,
costi e principali KPI; garantire un'attenta gestione dell'ospite, anticipandone esigenze e aspettative; gestire eventuali criticità e guest feedback con professionalità e tempestività; favorire una costante collaborazione tra sala, cucina e gli altri reparti del Resort; contribuire alla creazione di un ambiente di lavoro positivo, competente e orientato all'eccellenza.
Requisiti Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni di responsabilità nel servizio F B, preferibilmente in Hotel 5 stelle, luxury resort o ristorazione fine dining ; eccellente conoscenza degli standard di servizio e attenzione ai dettagli; leadership e comprovata capacità di gestione, motivazione e sviluppo del team; forte orientamento all'ospite e capacità di personalizzare l'esperienza di servizio; capacità organizzative, problem solving e orientamento ai risultati; ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un plus; capacità di operare efficacemente in contesti internazionali e con team multiculturali.
Se l'ospitalità è la tua passione e desideri guidare un team all'interno di uno dei Resort più prestigiosi della Sardegna, saremo lieti di conoscerti.
Requirements Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni di responsabilità nel servizio F eccellente conoscenza degli standard di servizio e attenzione ai dettagli; leadership e comprovata capacità di gestione, motivazione e sviluppo del team; forte orientamento all'ospite e capacità di personalizzare l'esperienza di servizio; capacità organizzative, problem solving e orientamento ai risultati; ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un plus; capacità di operare efficacemente in contesti internazionali e con team multiculturali.
Le nostre strutture, situate tra Toscana, Sardegna e Alpi, offrono autentiche esperienze di ospitalità italiana, pensate per viaggiatori alla ricerca di luoghi straordinari e di un servizio capace di lasciare il segno.
Il Chia Laguna Resort , in Sardegna, è un resort di 425 camere composto da tre hotel: il Conrad Chia Laguna Sardinia 5* , primo Conrad in Italia, il Baia di Chia Resort Sardinia, Curio Collection by Hilton 5* e l' Hotel Village 4* .
Il Resort offre un'articolata proposta Food Beverage, oltre a Spa, Centro Congressi e alcune delle più suggestive spiagge della Sardegna.
La posizione Per i nostri ristoranti La Terrazza , all'interno del Conrad Chia Laguna Sardinia, e Il Ginepro , presso il Baia di Chia Resort Sardinia, siamo alla ricerca di Restaurant Manager con esperienza nel segmento luxury hospitality.
Cerchiamo professionisti dinamici, con una forte cultura dell'ospitalità, capacità di leadership e una particolare attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza dell'ospite.
La risorsa avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, coordinando il team di sala e lavorando in stretta collaborazione con Executive Chef e Direzione Food Beverage per garantire un'esperienza gastronomica coerente con gli elevati standard dei nostri Hotel 5 stelle.
Principali responsabilità Gestire l'operatività quotidiana del ristorante, assicurando elevati standard di servizio; coordinare, motivare e sviluppare il team di sala; organizzare turni, briefing e attività formative; collaborare con Chef e Direzione Food Beverage per garantire qualità e coerenza dell'offerta; monitorare performance operative,
costi e principali KPI; garantire un'attenta gestione dell'ospite, anticipandone esigenze e aspettative; gestire eventuali criticità e guest feedback con professionalità e tempestività; favorire una costante collaborazione tra sala, cucina e gli altri reparti del Resort; contribuire alla creazione di un ambiente di lavoro positivo, competente e orientato all'eccellenza.
Requisiti Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni di responsabilità nel servizio F B, preferibilmente in Hotel 5 stelle, luxury resort o ristorazione fine dining ; eccellente conoscenza degli standard di servizio e attenzione ai dettagli; leadership e comprovata capacità di gestione, motivazione e sviluppo del team; forte orientamento all'ospite e capacità di personalizzare l'esperienza di servizio; capacità organizzative, problem solving e orientamento ai risultati; ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un plus; capacità di operare efficacemente in contesti internazionali e con team multiculturali.
Se l'ospitalità è la tua passione e desideri guidare un team all'interno di uno dei Resort più prestigiosi della Sardegna, saremo lieti di conoscerti.
Requirements Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni di responsabilità nel servizio F eccellente conoscenza degli standard di servizio e attenzione ai dettagli; leadership e comprovata capacità di gestione, motivazione e sviluppo del team; forte orientamento all'ospite e capacità di personalizzare l'esperienza di servizio; capacità organizzative, problem solving e orientamento ai risultati; ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un plus; capacità di operare efficacemente in contesti internazionali e con team multiculturali.