Commis Di Bar
Italia/Catania
In vista della Stagione **, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera
Delta Hotels Marriott Giardini Naxos
, è alla ricerca di un/a
Commis Di Cucina
che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.
Le funzioni principali del Commis includono:
Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti
Realizzi i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e seguendo le procedure applicative
Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci
Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro
Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime
Caratteristiche ricercate:
Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali
Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo.
Conoscenza della lingua italiana
Cnoscenze tecniche della conservazione dei cibi
Flessibilità, passione per il lavoro in cucina
Conoscenza del funzionamento di reparto
Conoscenza standard e procedure operative hotel
Conoscenza delle normative vigenti
Conoscenza delle principali norme di sicurezza
Utilizzo macchinari cucina
Tecniche di conservazione alimenti
Conoscenza scienze alimentari
Iniziativa e innovazione
Gestione stress
Comunicazione empatica
Indirizzo Sede Legale
Via Giorgio Washington 66, *
Milano (Mi)
Contatti
Tel. 02.
*
Fax
Indirizzo PEC:
VIA GIORGIO WASHINGTON 66 CAP * | MILANO (MI) Codice fiscale
#J-***-Ljbffr
In vista della Stagione **, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera
Delta Hotels Marriott Giardini Naxos
, è alla ricerca di un/a
Commis Di Cucina
che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.
Le funzioni principali del Commis includono:
Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti
Realizzi i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e seguendo le procedure applicative
Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci
Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro
Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime
Caratteristiche ricercate:
Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali
Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo.
Conoscenza della lingua italiana
Cnoscenze tecniche della conservazione dei cibi
Flessibilità, passione per il lavoro in cucina
Conoscenza del funzionamento di reparto
Conoscenza standard e procedure operative hotel
Conoscenza delle normative vigenti
Conoscenza delle principali norme di sicurezza
Utilizzo macchinari cucina
Tecniche di conservazione alimenti
Conoscenza scienze alimentari
Iniziativa e innovazione
Gestione stress
Comunicazione empatica
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Via Giorgio Washington 66, *
Milano (Mi)
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Tel. 02.
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VIA GIORGIO WASHINGTON 66 CAP * | MILANO (MI) Codice fiscale
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