Luxury Sous Chef — Lead Milan Kitchen Team
pGrand Hotel et de Milan cerca un Sous Chef da affiancare all'Executive Chef per guidare la brigata e garantire standard di eccellenza in una realtà 5 stelle lusso nel cuore di Milano.
/ppLa figura coordina la linea di cucina, gestisce turni, ferie e formazione, supervisiona HACCP e controllo costi, e collabora con i marchi premiati del Gruppo.
Viene richiesto responsabile background nel settore e leadership consolidata.
/p #J-*-Ljbffr
/ppLa figura coordina la linea di cucina, gestisce turni, ferie e formazione, supervisiona HACCP e controllo costi, e collabora con i marchi premiati del Gruppo.
Viene richiesto responsabile background nel settore e leadership consolidata.
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