Pizzaiolo
Per nuova apertura in ADELFIA (BA), ricerchiamo un Pizzaiolo con esperienza pregressa, motivato e appassionato, da inserire stabilmente nel nostro team.
Requisiti:
- Esperienza comprovata nel ruolo
- Ottima gestione degli impasti:
- Preparazione e lievitazione dell’impasto
- Predisposizione di pizze e focacce per la cottura
- Cottura di pizze e focacce
- Conoscenza di diverse tipologie di impasti
- Conoscenza e preparazione di prodotti da forno e panificati
- Attitudine alla sperimentazione e all’innovazione
Conoscenze specifiche:
- Conoscenza approfondita degli ingredienti
- Ottima conoscenza delle farine
- Conoscenza dei metodi di cottura
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie per ristoranti e pizzerie
Abilità:
- Capacità nell’utilizzo delle farine
- Corretta gestione della lievitazione
- Ottima capacità nella cottura di pizze e prodotti da forno
- Preparazione e gestione del forno
Formazione:
- Corsi professionali specifici o diploma di scuola alberghiera
Profilo personale:
- Carattere socievole
- Spirito di squadra
- Vivace e aperto a nuove idee
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato, Collaborazione
Retribuzione: €1.000,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
Requisiti:
- Esperienza comprovata nel ruolo
- Ottima gestione degli impasti:
- Preparazione e lievitazione dell’impasto
- Predisposizione di pizze e focacce per la cottura
- Cottura di pizze e focacce
- Conoscenza di diverse tipologie di impasti
- Conoscenza e preparazione di prodotti da forno e panificati
- Attitudine alla sperimentazione e all’innovazione
Conoscenze specifiche:
- Conoscenza approfondita degli ingredienti
- Ottima conoscenza delle farine
- Conoscenza dei metodi di cottura
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie per ristoranti e pizzerie
Abilità:
- Capacità nell’utilizzo delle farine
- Corretta gestione della lievitazione
- Ottima capacità nella cottura di pizze e prodotti da forno
- Preparazione e gestione del forno
Formazione:
- Corsi professionali specifici o diploma di scuola alberghiera
Profilo personale:
- Carattere socievole
- Spirito di squadra
- Vivace e aperto a nuove idee
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato, Collaborazione
Retribuzione: €1.000,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza