Sous Chef
Il Capri Hotel di Capri cerca un Sous Chef per la stagione ** (Marzo-Ottobre) che affianchi l'Executive Chef nella gestione delle attività Food & Beverage presso l'Osteria delle Sirene.
Affiancherà l'Executive Chef nell'organizzazione dei menu, supervisionerà le diverse partite di cucina e i laboratori di pasta fresca, pasticceria e gelateria, assicurando il rispetto del concept gastronomico, HACCP e manutenzione delle attrezzature.
#J-***-Ljbffr
Affiancherà l'Executive Chef nell'organizzazione dei menu, supervisionerà le diverse partite di cucina e i laboratori di pasta fresca, pasticceria e gelateria, assicurando il rispetto del concept gastronomico, HACCP e manutenzione delle attrezzature.
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