Tecnologo Collaudatore Trasfertista Di Linee Per Pasta Secca

Pubblicato il 06-11-2026 · Tempi Moderni Spa - Filiale di Bologna · Emilia-Romagna

Tempi Moderni Spa, agenzia per il lavoro, divisione Permanent Seleziona, per gruppoScorra verso il basso per trovare i dettagli completi dell'offerta, inclusa l'esperienza richiesta e le mansioni associate.
Industriale del nord Italia:Tecnologo Collaudatore Trasfertista di linee per pasta secca(assunzione diretta da parte dell'azienda)1.
Principali Mansioni e ResponsabilitàVerifica della corretta installazione: capacità di saper valutare nell'insieme il montaggio meccanico e del cablaggio elettrico/elettronico dei macchinari (presse, trafile, trabatti, essiccatori, sistemi di trasporto) presso la sede del cliente.
Collaudo e Messa in Servizio (Commissioning): Avviamento dell'impianto, verifica delle interconnessioni hardware/software e calibrazione dei parametri operativi.
Ottimizzazione del Processo: Settaggio delle ricette di produzione (dosaggio semola/acqua, vuoto in vasca) e, soprattutto, configurazione dei diagrammi e programmi di essiccazione termigroscopica.
Test di Prodotto e Qualità: Analisi visiva, strutturale e tecnologica della pasta prodotta (valutazione di umidità residua, fessurazioni, tenuta in cottura) per garantire gli standard concordati con il pastificio.
Training all'Utilizzatore: Formazione tecnica del personale del cliente (pastai e conduttori di linea) Sull'uso corretto e sulla manutenzione ordinaria dell'impianto.
Assistenza e Diagnostica: Risoluzione dei problemi (troubleshooting) sia sul posto che da remoto tramite sistemi IoT integrati nei macchinari.2.
Competenze TecnicheMeccanica e Fluidodinamica: Conoscenza di accoppiamenti meccanici, pompe del vuoto, motoriduttori, valvole pneumatiche e circuiti idraulici/vapore per il riscaldamento delle celle di essiccazione.
Automazione ed Elettronica: Capacità di lettura di schemi elettrici e calibrazione della sensoristica di linea (sonde di temperatura, igrometri, celle di carico).
Tecnologia Alimentare (Focus Pasta Secca):



Comprensione profonda della chimica delle semole (glutine, ceneri) e della fisica dell'; essiccazione (diagrammipsicrometrici, flussi d'aria calda, fasi di pre-essiccazione e stabilizzazione).
Normative di Settore: Conoscenza delle linee guida igienico-sanitarie (HACCP) per impianti alimentari e delle direttive di sicurezza macchine (Direttiva Macchine CE).3.
Competenze TrasversaliProblem Solving sotto pressione: Capacità di identificare e risolvere anomalie tecniche complesse durante le delicate fasi di avviamento.
Flessibilità e Adattabilità: Resistente propensione a trasferte frequenti e prolungate, sia a livello nazionale che internazionale.
Orientamento al Cliente e Relazione: Capacità di interfacciarsi con interlocutori diversi, dai responsabili di produzione agli operatori di linea dei pastifici.4.
Background Formativo Tipico Titolo di Studio: Scienze e Tecnologie Alimentari o Diploma di Perito Industriale (Meccanico, Meccatronico, Elettrotecnico/Automazione), ma avendo maturato, in questo secondano caso, una lunga esperienza nel campo pasta secca.
xysqume Lingue Straniere: Conoscenza fluente della lingua inglese (e preferibilmente di una seconda Lingua Francese (fluente) indispensabile per gestire i collaudi presso clienti globali.
Si precisa ai candidati che la zona di residenza o domicilio è irrilevante, visto che laquasi totalità del lavoro è svolta presso i clienti il 90% dei giorni annuiLa risorsa riporterà: Responsabile Tecnologia di Processo / Responsabile ServiceEsperienza minima 5-10 anniSi Offre:Contratto: assunzione diretta da parte dell'aziendaCcnl Metalmeccanici Industria
- codice Cnel: C011Ral indicativa: da ** a **/euroSede di lavoro: In prevalenza Estero/Extra UEOrario di lavoro: Full-timeIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e ai sensi delle leggi ** e **, e a persone di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ** e **.#J-*-Ljbffr
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.