Commis Cucina
Chi cerchiamo
Cerchiamo una persona motivata, curiosa e determinata, con il desiderio di crescere in un contesto di alto livello. In Albòri lavorerai al fianco del Capo partita, del Demi chef e dello Chef, imparando a conoscere e rispettare la materia prima e contribuendo alla qualità di ogni servizio.
Le tue responsabilità
- Supportare le partite nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
- Eseguire con precisione le preparazioni assegnate, seguendo ricette e indicazioni della brigata
- Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte durante il servizio
- Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
- Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
- Rispettare standard qualitativi e tempistiche
- Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale
- Formazione alberghiera o qualificato in ambito cucina; esperienza, anche breve, in brigate di qualità
- Conoscenza di base delle tecniche di cucina
- Voglia di apprendere, precisione,
puntualità e spirito di squadra
- Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
- Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato: CCNL Turismo H052, 6° livello
- Due giorni di riposo settimanali
- Divisa aziendale e servizio lavanderia
- Mensa aziendale
- Welfare mensile
- Possibilità di alloggio
- Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento.
Desideri candidarti? Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta.
Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.
Cerchiamo una persona motivata, curiosa e determinata, con il desiderio di crescere in un contesto di alto livello. In Albòri lavorerai al fianco del Capo partita, del Demi chef e dello Chef, imparando a conoscere e rispettare la materia prima e contribuendo alla qualità di ogni servizio.
Le tue responsabilità
- Supportare le partite nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
- Eseguire con precisione le preparazioni assegnate, seguendo ricette e indicazioni della brigata
- Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte durante il servizio
- Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
- Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
- Rispettare standard qualitativi e tempistiche
- Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale
- Formazione alberghiera o qualificato in ambito cucina; esperienza, anche breve, in brigate di qualità
- Conoscenza di base delle tecniche di cucina
- Voglia di apprendere, precisione,
puntualità e spirito di squadra
- Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
- Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato: CCNL Turismo H052, 6° livello
- Due giorni di riposo settimanali
- Divisa aziendale e servizio lavanderia
- Mensa aziendale
- Welfare mensile
- Possibilità di alloggio
- Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento.
Desideri candidarti? Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
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Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.