CDSHotels - Musamare ricerca Capo Barman
CDSHotels è alla ricerca di un* CAPO BARMAN che entrerà a far parte dello staff per la nuova apertura del Musamare Hotel (Melendugno – LE) per la stagione 2027.
Il candidato ideale possiede completa padronanza e gestione del settore, ricoprendo sia un ruolo operativo che di direzione e supervisione dello Staff e del reparto Bar.
Attività:
· Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
· Corretto e tempestivo monitoraggio dell’inventario
· Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
· Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali
· Gestione degli Ospiti
· Preparazione e somministrazione di bevande, caffetteria e aperitivi
Requisiti:
· Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni
· Esperienza pregressa come bartender
· Ottime doti di leadership
· Ottime doti comunicative
· Possesso della certificazione HACCP
· Gradita la conoscenza della lingua inglese.
Si offre:
L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in funzione di:
- esperienza;
- competenze tecniche;
- seniority;
- responsabilità del ruolo.
La selezione è aperta a candidati di qualsiasi genere nel rispetto delle pari opportunità.
Il candidato ideale possiede completa padronanza e gestione del settore, ricoprendo sia un ruolo operativo che di direzione e supervisione dello Staff e del reparto Bar.
Attività:
· Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
· Corretto e tempestivo monitoraggio dell’inventario
· Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
· Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali
· Gestione degli Ospiti
· Preparazione e somministrazione di bevande, caffetteria e aperitivi
Requisiti:
· Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni
· Esperienza pregressa come bartender
· Ottime doti di leadership
· Ottime doti comunicative
· Possesso della certificazione HACCP
· Gradita la conoscenza della lingua inglese.
Si offre:
L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in funzione di:
- esperienza;
- competenze tecniche;
- seniority;
- responsabilità del ruolo.
La selezione è aperta a candidati di qualsiasi genere nel rispetto delle pari opportunità.