Capo Partita
Ristorante Matermatuta, zona Via Nazionale Rione Monti, ricerca per inserimento dal 1 dicembre 2026 un CUOCO/A - CAPO PARTITA.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a.
- Esperienza nella cucina di mare e conoscenza della materia prima e delle tecniche di lavorazione e conservazione del pesce.
- Autonomia nella preparazione delle pietanze.
- Predisposizione ad apprendere nuove tecniche di preparazione dei piatti.
- Capacità di organizzazione e gestione della cucina.
- Capacità di organizzazione dei frigoriferi, dei magazzini e delle scorte.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Disponibilità dal 1 dicembre 2026.
Orario di lavoro: Full-time, dalle ore 17:00 alle ore 24:00, dal lunedì al sabato.
Luogo di lavoro: Roma, zona Rione Monti.
Offriamo, dopo periodo di prova da concordare, contratto di lavoro tempo indeterminato 40 ore settimanali , 13a e 14a in busta mensile, ferie, rol, straordinari. Possibilità di ottenere permesso accesso ZTL lavoratori notturni.
I candidati interessati possono inviare il proprio CV aggiornato a (email hidden)
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a.
- Esperienza nella cucina di mare e conoscenza della materia prima e delle tecniche di lavorazione e conservazione del pesce.
- Autonomia nella preparazione delle pietanze.
- Predisposizione ad apprendere nuove tecniche di preparazione dei piatti.
- Capacità di organizzazione e gestione della cucina.
- Capacità di organizzazione dei frigoriferi, dei magazzini e delle scorte.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Disponibilità dal 1 dicembre 2026.
Orario di lavoro: Full-time, dalle ore 17:00 alle ore 24:00, dal lunedì al sabato.
Luogo di lavoro: Roma, zona Rione Monti.
Offriamo, dopo periodo di prova da concordare, contratto di lavoro tempo indeterminato 40 ore settimanali , 13a e 14a in busta mensile, ferie, rol, straordinari. Possibilità di ottenere permesso accesso ZTL lavoratori notturni.
I candidati interessati possono inviare il proprio CV aggiornato a (email hidden)