RESPONSABILE COLAZIONE
Nam spa è alla ricerca di un responsabile colazione da inserire presso una nota struttura ricettiva Avrà la responsabilità di gestire e coordinare il servizio colazione all’interno della struttura ricettiva, assicurando un’esperienza di alta qualità per gli ospiti.
Il ruolo include la supervisione di un team dedicato, la gestione delle forniture e il mantenimento degli standard igienico-sanitari e di servizio. Principali responsabilità - Coordinare un team di tre persone impegnate nel servizio colazione.
- Gestire gli ordini e mantenere una comunicazione efficace con la cucina per garantire disponibilità e qualità dei prodotti.
- Monitorare le scorte e collaborare con i fornitori per assicurare livelli adeguati di approvvigionamento.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali di servizio.
- Supportare il team nella risoluzione di problematiche operative quotidiane.
Requisiti richiesti - Qualifica o diploma competente nel settore dell’ospitalità o affini.
- Esperienza comprovata nella gestione di servizi di ristorazione, preferibilmente in ambito alberghiero.
- Capacità di coordinare, motivare e guidare un team operativo.
- Conoscenza delle procedure di approvvigionamento e gestione ordini.
- Familiarità con le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore.
- Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
- 6 giorni su 7 con orario dalle 7.00 alle 14.30 Luogo di lavoro Framura
Il ruolo include la supervisione di un team dedicato, la gestione delle forniture e il mantenimento degli standard igienico-sanitari e di servizio. Principali responsabilità - Coordinare un team di tre persone impegnate nel servizio colazione.
- Gestire gli ordini e mantenere una comunicazione efficace con la cucina per garantire disponibilità e qualità dei prodotti.
- Monitorare le scorte e collaborare con i fornitori per assicurare livelli adeguati di approvvigionamento.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali di servizio.
- Supportare il team nella risoluzione di problematiche operative quotidiane.
Requisiti richiesti - Qualifica o diploma competente nel settore dell’ospitalità o affini.
- Esperienza comprovata nella gestione di servizi di ristorazione, preferibilmente in ambito alberghiero.
- Capacità di coordinare, motivare e guidare un team operativo.
- Conoscenza delle procedure di approvvigionamento e gestione ordini.
- Familiarità con le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore.
- Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
- 6 giorni su 7 con orario dalle 7.00 alle 14.30 Luogo di lavoro Framura