Elite Pastry Sous Chef — Craft
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Garantirà il rispetto degli standard qualitativi, organizzerà la mise en place e supervisionerà i Commis di Pasticceria. Offre mansione operativa con gestione delle materie prime, controllo qualità, igiene e sicurezza, decorazione e impiattamento, e collaborazione con la brigata per mantenere alti standard di
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