Capo Cuoco
BANCO SRL cerca un Head Chef per una nuova apertura a Lecce, progetto ibrido bar e cucina in pre-apertura. Guiderà lo sviluppo gastronomico, definendo menu e standard, coordinando beverage e direzione del progetto. Risponde alla proprietà e guida cucina in tutte le fasi.
L’esperienza in contesti internazionali o di alto livello è preferita; la posizione offre responsabilità totale sulla cucina e le decisioni operative connesse.
L’esperienza in contesti internazionali o di alto livello è preferita; la posizione offre responsabilità totale sulla cucina e le decisioni operative connesse.