Secondo Chef di Cucina
IlTrilussa Palace Hotel è espressione della tradizione italiana dell’accoglienza e dello stile. Situato a Trastevere , antico quartiere nel centro della Roma più vivace e pittoresca, l’hotel è una struttura elegante ed accogliente, ideale sia per un soggiorno d’affari sia per una piacevole vacanza.
Per ampliamento del nostro organico siamo alla ricerca di un Sous Chef , la risorsa prescelta si occuperà in particolare di:
Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste
Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito
Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato
Gestire l'operatività snello della cucina buffet
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Per ampliamento del nostro organico siamo alla ricerca di un Sous Chef , la risorsa prescelta si occuperà in particolare di:
Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste
Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito
Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato
Gestire l'operatività snello della cucina buffet
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