Responsabile di Sala (Maitre / Restaurant Manager)

Pubblicato il 07-11-2026 · RISTORANTE IL GROTTINO · Polignano a Mare

Storica e rinomata realtà gastronomica di Polignano a Mare seleziona, in vista della prossima stagione e per un percorso di collaborazione continuativa a lungo termine (a partire da Febbraio 2027), una figura chiave da inserire nel proprio organico:

Responsabile di Sala (Maitre / Restaurant Manager)

Cerchiamo una figura di leadership dinamica ed elegante, in grado di coordinare la brigata di sala e garantire un'esperienza di accoglienza eccellente e personalizzata ai nostri ospiti.

- Requisiti richiesti:
- Consolidata esperienza nel ruolo presso ristoranti di medio/alto livello.
- Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus).
- Forte orientamento al cliente, presenza curata ed eccellenti doti comunicative e gestionali.
- Conoscenza del servizio di sala,



della gestione delle prenotazioni e della carta dei vini.

COSA OFFRIAMO:

- Inserimento continuativo: Inizio contratto da Febbraio 2027 sino a Novembre 2027, strutturato per poi proseguire oltre il peirodo selezionato.
- Trattamento economico: Contratto di lavoro a norma di legge, con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza, competenza e valore portato in struttura.
- Contesto di lavoro: Un contesto stimolante, professionale e attento alla crescita delle proprie risorse.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.300,00 - €2.400,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.