Capo Reparto Latte E Formaggi – Mozzarella
pIziwork SpA cerca un capo reparto per azienda lattiero-casearia: responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto produzione ricotta e mozzarella, assicurando volumi, standard qualitativi e conformità HACCP.
/ppCompetenze richieste: diploma tecnico, 3–5 anni in ruoli analoghi, esperienza nella pasta filata e ricotta, conoscenza dei processi di acidificazione, capacità di coordinare il team e pianificare turnazioni.
/p #J-*-Ljbffr
/ppCompetenze richieste: diploma tecnico, 3–5 anni in ruoli analoghi, esperienza nella pasta filata e ricotta, conoscenza dei processi di acidificazione, capacità di coordinare il team e pianificare turnazioni.
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