Capo partita

Pubblicato il 07-11-2026 · Hotel Volta dei Mercanti · Firenze

Nuova Apertura a Firenze: Selezioni Staff di Hotel.

Hotel Volta dei Mercanti nuova struttura in prossima apertura nel centro di Firenze è alla ricerca di varie figure professionali motivate, dinamiche e appassionate del settore Hospitality per comporre il team di start-up della struttura.

Se hai voglia di inserirti in un ambiente stimolante e di prendere parte alla nascita di un nuovo punto di riferimento dell’accoglienza fiorentina, stiamo cercando te!
Profili Ricercati:AREA CUCINA & RISTORAZIONE (F&B;)• Capi partita Cucina: Responsabili della gestione e della preparazione dei piatti della propria partita, garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle norme HACCP.

Richiesta esperienza pregressa nel ruolo in contesti strutturati.

Requisiti Generali:• Esperienza pregressa nel ruolo di riferimento (preferibilmente in strutture alberghiere o ristorazione di livello).• Residenza o domicilio solido a Firenze o zone limitrofe.• Ottime capacità relazionali,



orientamento all’ospite e predisposizione al lavoro di squadra.• Forte senso di responsabilità, puntualità e flessibilità nella gestione dei turni (inclusi i fine settimana e i festivi).

Cosa Offriamo:• Contratto di lavoro commisurato all’effettiva esperienza del candidato, regolato dal CCNL Turismo/Alberghi.• Vitto incluso durante lo svolgimento dei turni di lavoro.• Ambiente di lavoro giovane, professionale e l’opportunità unica di partecipare al lancio di una nuova struttura alberghiera di prestigio.

Si specifica che la struttura NON offre alloggio, pertanto la ricerca è rivolta esclusivamente a candidati già residenti o domiciliati in zona.I candidati interessati possono inviare il proprio CV aggiornato via email, specificando nell’oggetto la posizione per cui ci si candida (es. “Candidatura Addetto Ricevimento – Firenze”), completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR).
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.