Sommelier
Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como
Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione.
Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un'esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.
Per noi l'autenticità delle persone è essenziale.
Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell'ospite con un'ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.
Figure ricercate:
– Sommelier
Cerchiamo un Sommelier che sappia accompagnare la scelta con competenza e ascolto, rendendo la proposta del vino accessibile e piacevole.
Il ruolo
- Curare il servizio del vino e consigliare gli ospiti nel rispetto delle loro preferenze e del budget indicato.
- Contribuire alla selezione e all'aggiornamento della carta, in accordo con i responsabili.
- Collaborare con la cucina alla proposta degli abbinamenti.
- Seguire conservazione, temperature di servizio, rotazione delle bottiglie e inventari.
- Monitorare disponibilità, consumi e sprechi, segnalando le necessità di riordino.
- Condividere con il team di sala conoscenze utili a presentare la carta con sicurezza.
Chi stiamo cercando
- Esperienza nel servizio del vino in ristoranti o hotel di qualità.
- Solide competenze enologiche; formazione specialistica apprezzata.
- Precisione nella gestione della cantina e sensibilità commerciale.
- Buona conoscenza dell'inglese e capacità di raccontare il vino con chiarezza e misura.
Il contesto di lavoro
Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un'ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale.
La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.
Data di inizio prevista: 15 marzo 2027.
Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.
Cosa offriamo
- Retribuzione commisurata all'esperienza e all'inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
- Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
- Bonus presenza a fine stagione.
- Due giorni di riposo a settimana.
- Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
- Contesto di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
- Possibilità di crescita professionale all'interno di una struttura alberghiera di prestigio.
Sede di lavoro e candidatura
Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).
Per candidarsi, inviare il CV via email indicando nell'oggetto il ruolo di interesse.
Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione.
Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un'esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.
Per noi l'autenticità delle persone è essenziale.
Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell'ospite con un'ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.
Figure ricercate:
– Sommelier
Cerchiamo un Sommelier che sappia accompagnare la scelta con competenza e ascolto, rendendo la proposta del vino accessibile e piacevole.
Il ruolo
- Curare il servizio del vino e consigliare gli ospiti nel rispetto delle loro preferenze e del budget indicato.
- Contribuire alla selezione e all'aggiornamento della carta, in accordo con i responsabili.
- Collaborare con la cucina alla proposta degli abbinamenti.
- Seguire conservazione, temperature di servizio, rotazione delle bottiglie e inventari.
- Monitorare disponibilità, consumi e sprechi, segnalando le necessità di riordino.
- Condividere con il team di sala conoscenze utili a presentare la carta con sicurezza.
Chi stiamo cercando
- Esperienza nel servizio del vino in ristoranti o hotel di qualità.
- Solide competenze enologiche; formazione specialistica apprezzata.
- Precisione nella gestione della cantina e sensibilità commerciale.
- Buona conoscenza dell'inglese e capacità di raccontare il vino con chiarezza e misura.
Il contesto di lavoro
Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un'ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale.
La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.
Data di inizio prevista: 15 marzo 2027.
Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.
Cosa offriamo
- Retribuzione commisurata all'esperienza e all'inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
- Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
- Bonus presenza a fine stagione.
- Due giorni di riposo a settimana.
- Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
- Contesto di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
- Possibilità di crescita professionale all'interno di una struttura alberghiera di prestigio.
Sede di lavoro e candidatura
Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).
Per candidarsi, inviare il CV via email indicando nell'oggetto il ruolo di interesse.