Sous Chef- Stagionale
Descrizione del ruoloper la stagione 2027 rosewood hotel ricerca un sous chef per il resort castiglion del bosco. Responsabilità il candidato collaborerà con l'executive chef e l'executive sous chef nella gestione quotidiana della cucina, nella creazione di menù e nella formazione del personale.responsabilitàdirigere il processo di preparazione degli alimenti e delegare i compiti.organizzare la mise en place quotidiana per ottimizzare i tempi di produzione.collaborare con l'executive chef nella creazione di menù e ricette.gestire le varie partite di cucina e coordinare le linee di cottura quando necessario. Requisiti requisitialmeno 1 anno di esperienza in una posizione simile in hotel di lusso.conoscenza avanzata della lingua italiana, parlata e scritta.
Condizioni contrattuali condizioni contrattualicontratto stagionale a tempo determinato (ccnl turismo). Retribuzione retribuzione lorda annua di 42.000€ (livello b2). Turni di lavoro turni di lavoro settimanali di 5 giorni con 2 giorni di riposo. sistemazione in camera singola o doppia.servizio mensa e lavanderia gratuiti per articoli selezionati.programma di onboarding di 90 giorni con trainer dedicato.aggiornamento continuo, training settimanale su standard lqa e forbes.accesso al piano benefit a partire dal secondo anno.opportunità di partecipare a task force internazionali per l'apertura di nuovi hotel.
Condizioni contrattuali condizioni contrattualicontratto stagionale a tempo determinato (ccnl turismo). Retribuzione retribuzione lorda annua di 42.000€ (livello b2). Turni di lavoro turni di lavoro settimanali di 5 giorni con 2 giorni di riposo. sistemazione in camera singola o doppia.servizio mensa e lavanderia gratuiti per articoli selezionati.programma di onboarding di 90 giorni con trainer dedicato.aggiornamento continuo, training settimanale su standard lqa e forbes.accesso al piano benefit a partire dal secondo anno.opportunità di partecipare a task force internazionali per l'apertura di nuovi hotel.