Sous Chef - Stagione 2027
pScopri la tua vocazione /ppPer la stagione 2027 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Sous Chef nel team di Castiglion del Bosco, A Rosewood Hotel. /ppCome Sous Chef, parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli standard e gli obiettivi aziendali. /ppIl/la candidato/a prescelto/a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard, avrà una forte predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro in tutte le aree alberghiere, con clienti e fornitori esterni. /ph3Job Description /h3ulliDirige il processo di preparazione degli alimenti e delega i compiti; /liliResponsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione; /liliMotiva, supervisiona e lavora a stretto contatto con altri colleghi; /liliCollabora con l’Executive Chef e l’Executive Sous Chef nella formazione di tutto il personale in conformità delle procedure aziendali; /liliResponsabile della pulizia sul luogo di lavoro; /liliOttimizza i processi con attenzione alla velocità e alla qualità; /liliAssiste l'Executive Chef nella creazione di menù e ricette; /liliCollabora attivamente con l’Executive Chef e l’Executive Sous Chef per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti; /liliCapacità di gestire le varie partite, proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario; /liliGarantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio; /liliEsibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi. /li /ulh3Job Requirements /h3ulliEsperienza di almeno 1 anno in una posizione simile in hotel di lusso; /liliConoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta; /liliAlto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative. /li /ulh3Tipologia contrattuale /h3ulliContratto stagionale a tempo determinato. /liliContratto applicato: CCNL Turismo /liliRetribuzione lorda annua 42 K /liliLivello di inquadramento B2 /li /ulh3Pari opportunità /h3pRosewood Hotel Group promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari possibilità a tutte le persone candidate, valorizzando diversità, equità e inclusione in ogni fase del processo di selezione. /ppLa selezione è aperta a candidature di qualsiasi genere ai sensi della Legge 903/77 e del D.Lgs. 198/2006. /ppFar parte del team di Rosewood significa avere a disposizione innumerevoli opportunità di apprendimento e sviluppo e questo ruolo potrebbe rappresentare un trampolino di lancio per entusiasmanti opportunità di carriera internazionale. /ppLa nostra informativa sul trattamento dati è consultabile al seguente link /p #J-18808-Ljbffr