Pasticcere/a Esperto/a (Torte, Semifreddi )
Pasticceria artigianale a Cotignola è alla ricerca di un Pasticcere Esperto da inserire stabilmente nel proprio organico. Siamo una realtà che mette al centro la qualità delle materie prime, la tradizione artigianale e l'innovazione. Per completare il nostro team, cerchiamo una figura specializzata e autonoma nella produzione di torte, semifreddi, bavaresi e pasticceria moderna.
Produzione autonoma di torte da ricorrenza, semifreddi, bavaresi e mousse.
Preparazione di basi, creme e decorazioni per la pasticceria fresca e moderna.
Gestione e organizzazione del proprio piano di lavoro in laboratorio.
Controllo della qualità del prodotto finito e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere (sarà considerato un plus la specializzazione in torte e semifreddi).
Ottima manualità, precisione e cura del dettaglio estetico (glasse, decorazioni).
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e bilanciamento degli ingredienti.
Autonomia operativa, puntualità e capacità di lavorare in team.
Residenza a Cotignola o zone limitrofe (es. Lugo, Faenza, Ravenna).
Contratto di lavoro: Tempo completo , al mattino, contratto a tempo indeterminato
Retribuzione: Commisurata all'effettiva esperienza e alle competenze dimostrate.
Produzione autonoma di torte da ricorrenza, semifreddi, bavaresi e mousse.
Preparazione di basi, creme e decorazioni per la pasticceria fresca e moderna.
Gestione e organizzazione del proprio piano di lavoro in laboratorio.
Controllo della qualità del prodotto finito e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere (sarà considerato un plus la specializzazione in torte e semifreddi).
Ottima manualità, precisione e cura del dettaglio estetico (glasse, decorazioni).
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e bilanciamento degli ingredienti.
Autonomia operativa, puntualità e capacità di lavorare in team.
Residenza a Cotignola o zone limitrofe (es. Lugo, Faenza, Ravenna).
Contratto di lavoro: Tempo completo , al mattino, contratto a tempo indeterminato
Retribuzione: Commisurata all'effettiva esperienza e alle competenze dimostrate.