Cuoco/a capo partita per ristorante a Jesolo
Ristorante all'interno di un hotel 4*s situato a Jesolo ricerca un/a capo partita ai primi da inserire per la stagione estiva 2027, da fine marzo a fine settembre .
La risorsa si occuperà di:
- Gestire in autonomia la partita dei primi
- Preparare e impiattare le portate nel rispetto degli standard qualitativi richiesti.
- Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio snello.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita di almeno 2 anni in ristorante
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
- Ottima conoscenza della cucina di pesce.
- Capacità di pulire, lavorare e preparare autonomamente il pesce.
- Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre:
- Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana.
- Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
- Possibilità di vitto e alloggio
#J-18808-Ljbffr
La risorsa si occuperà di:
- Gestire in autonomia la partita dei primi
- Preparare e impiattare le portate nel rispetto degli standard qualitativi richiesti.
- Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio snello.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita di almeno 2 anni in ristorante
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
- Ottima conoscenza della cucina di pesce.
- Capacità di pulire, lavorare e preparare autonomamente il pesce.
- Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre:
- Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana.
- Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
- Possibilità di vitto e alloggio
#J-18808-Ljbffr