Responsabile Mensa: Cucina, Supervisione e Servizi
Jumeirah Capri Palace cerca un Responsabile mensa per la stagione estiva 2027 ad Anacapri. La risorsa coordinerà lo staff di cucina, pianificherà i menu in sinergia con l'Executive Chef e assicurerà l’elevata qualità e presentazione dei pasti.
Richiesta esperienza in gestione mensa, attenzione a igiene, sicurezza e normative, con capacità di ottimizzare risorse e tempi di servizio. Ruolo a tempo completo, presenza in loco.
Richiesta esperienza in gestione mensa, attenzione a igiene, sicurezza e normative, con capacità di ottimizzare risorse e tempi di servizio. Ruolo a tempo completo, presenza in loco.