Capo Enologo Multisite – Supervisione Tecnica
Ca' di Rajo Group è alla ricerca di una figura di enologo senior con responsabilità trasversali sui processi enologici. Dopo affiancamento iniziale, assicurerai supervisione tecnica nei tre stabilimenti produttivi, contribuendo all’evoluzione qualitativa e organizzativa dell’area enologica.
Dovrai presidiare i processi di vinificazione, affinamento e stabilizzazione, definire protocolli, garantire conformità e interfacciarti con laboratorio, produzione e imbottigliamento, con disponibilità a
Dovrai presidiare i processi di vinificazione, affinamento e stabilizzazione, definire protocolli, garantire conformità e interfacciarti con laboratorio, produzione e imbottigliamento, con disponibilità a