Cuoco Capo Partita
PosizioneCuoco Capo Partita – Primi PiattiLuogo di lavoroPadova (PD)Orario di lavoroDa lunedì a domenica, 2 giorni di riposo settimanale;
09:00-14:30 e 18:00-22:30.Tipo di contrattoContratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con possibilità di assunzione o tempo indeterminato;
inserimento diretto in azienda.RetribuzioneRAL 24-26k (Stipendio annuo: 22,000€ - 28,000€).Requisiti
Esperienza di almeno 1-2 anni, preferibilmente in contesti alberghieri.Capacità di lavorare a ritmi sostenuti mantenendo alta attenzione al dettaglio.Autonomia organizzativa e precisione.Conoscenza delle normative HACCP.
Responsabilità
Gestione completa della partita dei primi piatti: preparazione basi, cotture, impiattamento.Garantire gli standard qualitativi e di presentazione definiti dall'Executive Chef.Monitoraggio del food cost di partita e corretta conservazione delle materie prime.Rispettare rigorosamente le normative HACCP e la pulizia del proprio atmosfera di lavoro.
EEOLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).#J-18808-Ljbffr
09:00-14:30 e 18:00-22:30.Tipo di contrattoContratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con possibilità di assunzione o tempo indeterminato;
inserimento diretto in azienda.RetribuzioneRAL 24-26k (Stipendio annuo: 22,000€ - 28,000€).Requisiti
Esperienza di almeno 1-2 anni, preferibilmente in contesti alberghieri.Capacità di lavorare a ritmi sostenuti mantenendo alta attenzione al dettaglio.Autonomia organizzativa e precisione.Conoscenza delle normative HACCP.
Responsabilità
Gestione completa della partita dei primi piatti: preparazione basi, cotture, impiattamento.Garantire gli standard qualitativi e di presentazione definiti dall'Executive Chef.Monitoraggio del food cost di partita e corretta conservazione delle materie prime.Rispettare rigorosamente le normative HACCP e la pulizia del proprio atmosfera di lavoro.
EEOLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).#J-18808-Ljbffr