Restaurant Manager
Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione. Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un’esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura. Per noi l’autenticità delle persone è essenziale. Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell’ospite con un’ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza. Figure ricercate: – Restaurant Manager Cerchiamo un Restaurant Manager che sappia guidare il ristorante con autorevolezza e naturalezza, curando il servizio e aiutando ogni collega a esprimere il proprio valore. Il ruolo
• Organizzare il lavoro della sala e coordinare il servizio, dall’accoglienza al saluto finale.
• Gestire prenotazioni, assegnazione dei tavoli e richieste particolari degli ospiti.
• Pianificare turnazioni e attività, confrontandosi con il responsabile F&B; sulle esigenze operative.
• Formare e affiancare il team, con briefing chiari e riscontri puntuali.
• Collaborare con cucina, bar e front office per garantire tempi corretti e informazioni condivise.
• Monitorare soddisfazione degli ospiti, vendite, consumi e corretta gestione dei conti. Chi stiamo cercando
• Esperienza in ruoli di responsabilità di sala in ristoranti o hotel di alto livello.
• Solida conoscenza del servizio, capacità organizzativa e sensibilità commerciale.
• Capacità di gestire imprevisti e reclami con ascolto, calma e responsabilità.
• Ottima conoscenza dell’inglese; ulteriori lingue costituiscono un valore aggiunto. Il contesto di lavoro Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un’ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale. La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano. Data di inizio prevista: 15 marzo 2027. Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento. Cosa offriamo
• Retribuzione commisurata all’esperienza e all’inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
• Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
• Bonus presenza a fine stagione.
• Due giorni di riposo a settimana.
• Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
• Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
• Possibilità di crescita professionale all’interno di una struttura alberghiera di prestigio. Sede di lavoro e candidatura Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO). Per candidarsi, inviare il CV via email indicando nell’oggetto il ruolo di interesse.
• Organizzare il lavoro della sala e coordinare il servizio, dall’accoglienza al saluto finale.
• Gestire prenotazioni, assegnazione dei tavoli e richieste particolari degli ospiti.
• Pianificare turnazioni e attività, confrontandosi con il responsabile F&B; sulle esigenze operative.
• Formare e affiancare il team, con briefing chiari e riscontri puntuali.
• Collaborare con cucina, bar e front office per garantire tempi corretti e informazioni condivise.
• Monitorare soddisfazione degli ospiti, vendite, consumi e corretta gestione dei conti. Chi stiamo cercando
• Esperienza in ruoli di responsabilità di sala in ristoranti o hotel di alto livello.
• Solida conoscenza del servizio, capacità organizzativa e sensibilità commerciale.
• Capacità di gestire imprevisti e reclami con ascolto, calma e responsabilità.
• Ottima conoscenza dell’inglese; ulteriori lingue costituiscono un valore aggiunto. Il contesto di lavoro Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un’ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale. La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano. Data di inizio prevista: 15 marzo 2027. Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento. Cosa offriamo
• Retribuzione commisurata all’esperienza e all’inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
• Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
• Bonus presenza a fine stagione.
• Due giorni di riposo a settimana.
• Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
• Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
• Possibilità di crescita professionale all’interno di una struttura alberghiera di prestigio. Sede di lavoro e candidatura Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO). Per candidarsi, inviare il CV via email indicando nell’oggetto il ruolo di interesse.