direttore di ristorante
Mansione
Sta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'opportunità.
Randstad Talent Selection è la specialty di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.
Il nostro cliente, importante realtà operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare un:
Direttore - Settore ristorazione
Si offre: inserimento diretto in azienda, RAL nel range € 26.829 e € 35.000
Orario di lavoro: tempo pieno 40 ore (1,5 giorni di riposo a settimana)
Responsabilità
Il Direttore, rispondendo all’area manager e collaborando con vicedirettore, responsabile cucina e responsabile sala, dovrà occuparsi di:
-
- supervisionare l’andamento del locale
- gestire a 360° il servizio in sala
- coordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse)
- gestire e pianificare gli ordini della merce
- gestire i turni
- accoglienza clienti/gestione cassa
- monitorare gli aspetti HACCP igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale
- monitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost - labor cost)
Competenze
-
- pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale
- ottime capacità di coordinamento e relazionali
- spiccate doti di problem solving
- buone capacità analitiche
- buona conoscenza del pacchetto office
- disponibilità al TURNO SPEZZATO
- disponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA
- disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANA
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. xbvzest 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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-
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- gestire a 360° il servizio in sala
- coordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse)
- gestire e pianificare gli ordini della merce
- gestire i turni
- accoglienza clienti/gestione cassa
- monitorare gli aspetti HACCP igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale
- monitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost - labor cost)
Competenze
-
- pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale
- ottime capacità di coordinamento e relazionali
- spiccate doti di problem solving
- buone capacità analitiche
- buona conoscenza del pacchetto office
- disponibilità al TURNO SPEZZATO
- disponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA
- disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANA
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. xbvzest 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).