Sous-Chef di Cucina
Falkensteiner Hotels & Residences cerca un Souschef (m/f/d) da inserire presso il resort di Salò. Il ruolo prevede supporto allo Chef de Cuisine, gestione della cucina e supervisione della mise en place, in un contesto 5 stelle con standard HACCP.
Richiesta esperienza pluriennale in alta cucina, preferenza per piatti giapponesi, leadership, disponibilità e buone conoscenze di tedesco e italiano; l’inglese è titolo preferenziale.
Richiesta esperienza pluriennale in alta cucina, preferenza per piatti giapponesi, leadership, disponibilità e buone conoscenze di tedesco e italiano; l’inglese è titolo preferenziale.