Maître Sommelier
Humangest Spa cerca un Maître Sommelier con competenze di Food & Beverage Management per gestire e coordinare il servizio di sala in un hotel di lusso a Bari. La persona presiederà l’organizzazione del personale, ordini, approvvigionamenti e valore dell’offerta enogastronomica del ristorante.
Si richiede esperienza consolidata, ottima conoscenza dei vini e capacità di proporre abbinamenti; gestione economica del reparto e ottima relazione con fornitori e ospiti.
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