Capo Cuoco
CIRFOOD ricerca una risorsa con esperienza da inserire all’interno della mensa ospedaliera dell'Ospedale Salvatore Maugeri a Pavia che, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina;
Pianificazione e produzione del menù giornaliero;
Gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
Gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
Gestione fornitori
Pianificazione e produzione del menù giornaliero;
Gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
Gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
Gestione fornitori