Gardemanger (m/f/d)
Zur Leitung unserer Gardemanger-Station suchen wir eine kreative und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Gardemanager (m/w/d), die mit Leidenschaft für Frische und Ästhetik den kulinarischen Anspruch unseres Hauses mitprägt.
Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für den Gardemanger-Posten
- Zubereitung hochwertiger kalter Speisen, Vorspeisen, Salate und feiner Komponenten
- Umsetzung von Gerichten für Frühstück, Lunch und Dinner
- Vorbereitung besonderer Kreationen für Room Service und Tasting Cube
- Mitarbeit bei saisonalen Menüs und kulinarischen Erlebnissen
- Sicherstellung höchster Qualität bei Verarbeitung und Präsentation
- Unterstützung bei Kochkursen und besonderen Gästemomenten
- Perfekte Organisation von Mise en Place und Warenlagerung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung im Bereich Gardemanger oder als Chef de Partie
- Leidenschaft für hochwertige Küche,
Frischeprodukte und kreative Präsentation
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Englisch,- Italienisch- und/ oder Deutschkenntnisse
Wir Bieten
- Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten
- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
- Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
- Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
- Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
- Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
- Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? xbvzest Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für den Gardemanger-Posten
- Zubereitung hochwertiger kalter Speisen, Vorspeisen, Salate und feiner Komponenten
- Umsetzung von Gerichten für Frühstück, Lunch und Dinner
- Vorbereitung besonderer Kreationen für Room Service und Tasting Cube
- Mitarbeit bei saisonalen Menüs und kulinarischen Erlebnissen
- Sicherstellung höchster Qualität bei Verarbeitung und Präsentation
- Unterstützung bei Kochkursen und besonderen Gästemomenten
- Perfekte Organisation von Mise en Place und Warenlagerung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung im Bereich Gardemanger oder als Chef de Partie
- Leidenschaft für hochwertige Küche,
Frischeprodukte und kreative Präsentation
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Englisch,- Italienisch- und/ oder Deutschkenntnisse
Wir Bieten
- Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten
- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
- Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
- Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
- Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
- Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
- Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? xbvzest Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.