Maître Ristorante Gourmet
L'hotel Royal Victoria 4*, elegante e storico hotel che affaccia direttamente sul lago di Como nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Maitre per i nostri ristoranti. Si cerca un profilo qualificato, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità. RESPONSABILITA':
• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Gestione della brigata di sala in termini ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio all’ufficio acquisti
• Accoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito
• Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (LQA)
da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito.
REQUISITI:
• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un’ulteriore lingua straniera costituirà un plus.
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente COSA
OFFRIAMO:
• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Servizio navetta, ove previsto
• Uniforme aziendale
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Gestione della brigata di sala in termini ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio all’ufficio acquisti
• Accoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito
• Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (LQA)
da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito.
REQUISITI:
• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un’ulteriore lingua straniera costituirà un plus.
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente COSA
OFFRIAMO:
• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Servizio navetta, ove previsto
• Uniforme aziendale
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection