Capo partita di cucina, chef
In Albòri lavorerai al fianco del Capo partita, del Demi chef e dello Chef, imparando a conoscere e rispettare la materia prima e contribuendo alla qualit di ogni servizio. Le tue responsabilit : • Supportare le partite nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place • Eseguire con precisione le preparazioni assegnate, seguendo ricette e indicazioni della brigata • Collaborare alla produzione per menu degustazione e la carte durante il servizio • Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro • Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte • Rispettare standard qualitativi e tempistiche • Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale: • Formazione alberghiera o professionale in ambito cucina, esperienza, anche breve,
in brigate di qualit • Conoscenza di base delle tecniche di cucina • Voglia di apprendere, precisione, puntualit e spirito di squadra • Buona conoscenza della lingua italiana, gradita conoscenza basilare della lingua inglese • Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP Cosa offriamo: • Tempo determinato: CCNL Turismo H052, 6 livello • Due giorni di riposo settimanali • Divisa aziendale e servizio lavanderia • Mensa aziendale • Welfare mensile • Possibilit di alloggio • Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento. Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realt storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
in brigate di qualit • Conoscenza di base delle tecniche di cucina • Voglia di apprendere, precisione, puntualit e spirito di squadra • Buona conoscenza della lingua italiana, gradita conoscenza basilare della lingua inglese • Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP Cosa offriamo: • Tempo determinato: CCNL Turismo H052, 6 livello • Due giorni di riposo settimanali • Divisa aziendale e servizio lavanderia • Mensa aziendale • Welfare mensile • Possibilit di alloggio • Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento. Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realt storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.