Chef De Rang - Nove 1Michelin, Villa Della Pergola
Descrizione dell'aziendaA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo.
In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure.
I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezioneNon è protetto/a delle competenze necessarie per questa opportunità?
Legga la descrizione completa qui sotto per avere un quadro completo dei requisiti richiesti.Siamo orgogliosi di essere membri di Relais & Châteaux, un'associazione che riunisce oltre 580 proprietà indipendenti tra hotel e ristoranti di prestigio in tutto il mondo.Descrizione del lavoroPer il nostro ristorante stellato, ricerchiamo una figura di Chef de Rang dinamica e precisa.Principali responsabilitàGestire il proprio rango, coordinando commis per un servizio fluido e impeccabile.Presentare piatti e menù, fornire suggerimenti e consigli,
garantire tempi perfetti di servizio.Assistere il Maître nella gestione del team e nella soddisfazione degli ospiti; Essere attenti ad eventuali esigenze particolari della clientela; Mantenere standard igienici elevati e contribuire alla formazione junior.QualificheEsperienza come Chef de Rang in ambienti fine dining e stellati.Conoscenza di servizio e protocolli fine dining.Conoscenza della lingua italiana e ottima della lingua inglese.
Francese un grande plus.Flessibilità e team working, attenzione e cura dei dettagliInformazioni aggiuntiveCosa offriamo:Si offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successivaCCNL Turismo forfettizzatoDisponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposoFormazione interna di protocolli operativiFormazione specifica criteri valutazione Relais & Châteaux e principali normative vigentiPiano inserimento circuito HR Relais & Châteauxvitto e alloggioAutorizzazione al trattamento dei dati personaliAi sensi del Decreto Legislativo n.
******** e del Regolamento UE ******** (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione.
xysqume I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
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In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure.
I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezioneNon è protetto/a delle competenze necessarie per questa opportunità?
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Francese un grande plus.Flessibilità e team working, attenzione e cura dei dettagliInformazioni aggiuntiveCosa offriamo:Si offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successivaCCNL Turismo forfettizzatoDisponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposoFormazione interna di protocolli operativiFormazione specifica criteri valutazione Relais & Châteaux e principali normative vigentiPiano inserimento circuito HR Relais & Châteauxvitto e alloggioAutorizzazione al trattamento dei dati personaliAi sensi del Decreto Legislativo n.
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