Responsabile Cucina Per Ristorante
Responsabile Cucina Per Ristorante Luogo di lavoro: Gaeta
Descrizione
Cerchi un ruolo di responsabilità in una cucina di mare? A Gaeta il Ristorante La Siesta, ristorante di pesce con vista mare sulla Piana di Sant'Agostino, cerca un/una Responsabile cucina con contratto a tempo indeterminato e RAL da 30.000 a 40.000 €.
Il locale unisce ristorante, lido e lounge bar e propone una cucina marinara in un contesto di notevole atmosfera, soprattutto d'estate.
Si parte il prima possibile.
Cosa Farai: Guiderai la brigata di cucina e supervisionerai il personale ogni giorno
Curerai la cucina di pesce garantendo qualità e costanza nei piatti
Gestirai ordini e forniture della cucina
Si occuperai della formazione dello staff e dell'organizzazione dei turni di lavoro
Organizzerai il lavoro tra pranzo e serate, con più servizi nei mesi estivi
Chi Cerchiamo: Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo
Sai gestire una brigata e formare chi entra in squadra
Conosci bene la cucina di pesce
Hai nozioni di HACCP,
controllo linea e dolci, oppure hai già gestito la partita dei primi (gradito)Sei disponibile su turni misti, anche nei periodi più intensi dell'estateÈ necessario essere autonomi negli spostamenti
Contratto
Tempo indeterminato, Full time, con turni misti: turno pranzo tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30. A maggio, giugno e settembre 2 turni serali a settimana, a luglio 3 turni serali a settimana, ad agosto doppio turno tutti i giorni.
Retribuzione annua lorda (RAL): da 30.000 a 40.000 € su 12 mensilità, pari a circa 2.500-3.333 € lordi al mese e a circa 1.954-2.337 € netti al mese.
Inizio: il prima possibile.
Competenze necessarie
Formazione staff
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Supervisionare il personale
Cucina di pesce Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Gaeta
Descrizione
Cerchi un ruolo di responsabilità in una cucina di mare? A Gaeta il Ristorante La Siesta, ristorante di pesce con vista mare sulla Piana di Sant'Agostino, cerca un/una Responsabile cucina con contratto a tempo indeterminato e RAL da 30.000 a 40.000 €.
Il locale unisce ristorante, lido e lounge bar e propone una cucina marinara in un contesto di notevole atmosfera, soprattutto d'estate.
Si parte il prima possibile.
Cosa Farai: Guiderai la brigata di cucina e supervisionerai il personale ogni giorno
Curerai la cucina di pesce garantendo qualità e costanza nei piatti
Gestirai ordini e forniture della cucina
Si occuperai della formazione dello staff e dell'organizzazione dei turni di lavoro
Organizzerai il lavoro tra pranzo e serate, con più servizi nei mesi estivi
Chi Cerchiamo: Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo
Sai gestire una brigata e formare chi entra in squadra
Conosci bene la cucina di pesce
Hai nozioni di HACCP,
controllo linea e dolci, oppure hai già gestito la partita dei primi (gradito)Sei disponibile su turni misti, anche nei periodi più intensi dell'estateÈ necessario essere autonomi negli spostamenti
Contratto
Tempo indeterminato, Full time, con turni misti: turno pranzo tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30. A maggio, giugno e settembre 2 turni serali a settimana, a luglio 3 turni serali a settimana, ad agosto doppio turno tutti i giorni.
Retribuzione annua lorda (RAL): da 30.000 a 40.000 € su 12 mensilità, pari a circa 2.500-3.333 € lordi al mese e a circa 1.954-2.337 € netti al mese.
Inizio: il prima possibile.
Competenze necessarie
Formazione staff
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Supervisionare il personale
Cucina di pesce Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Gaeta