Chef De Partie – Mediterranean Kitchen, Capri, Full-Time
pPUNTA TRAGARA HOTEL a Capri cerca un Chef de Partie da inserire nel team di cucina.
Il candidato gestirà autonomamente una partita, garantendo elevati standard qualitativi e la conformità alle normative igienico-sanitarie, con attenzione a presentazione e servizio.
/ppIl ruolo prevede preparazione, cottura, controllo scorte, supporto allo Chef nella creazione e aggiornamento del menù, collaborazione con la brigata e disponibilità a turnazioni, inclusi weekend e festivi.
/p #J-*****-Ljbffr
Il candidato gestirà autonomamente una partita, garantendo elevati standard qualitativi e la conformità alle normative igienico-sanitarie, con attenzione a presentazione e servizio.
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