Responsabile Ristorante – Leadership & Operations
pAccor cerca un responsabile di sala per gestire un team, coordinarsi con lo Chef e supervisionare il servizio.
Il candidato formerà turnazioni efficienti, garantirà standard di servizio elevati e gestirà i confronti con fornitori e KPI economici.
/ppRichiesta esperienza nel settore, conoscenza di HACCP e capacità di gestire situazioni complesse con diplomazia.
Disponibilità a lavorare su turni e nel weekend in contesti ristorativi di alto livello.
/p #J-*****-Ljbffr
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