Chef de Partie Pastry (M/F) - Parigi
Chef de Partie Pastry (M/F) - Parigi
I tuoi Obiettivi:
- Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost.
- Conoscenza base della direzione artistica del gruppo.
- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.
- Gestione del pass e del servizio.
- Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca.
- Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation.
La Nostra Offerta:
- Contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, full-time, 2 giorni di off consecutivi;.
- Rimborso del 50% sull'abbonamento mensile del trasporto pubblico;.
- Corso di lingua;.
- Copertura sanitaria integrativa ALAN;.
- Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio + uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo;.
- Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto);.
- Abbonamento Wellpass per accedere in modo adattabile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia;.
- Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale... and much more!.
- Big Mamma Group è un'azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
- #Relocartionbigmamma
Experience: Required
Employment: Full-time
Salary: from €2 monthly
About Big Mamma Group:
At BIG MAMMA, all our products are directly sourced from small Italian producers and local suppliers in the UK, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a BIG BIG SMILE! :)
I tuoi Obiettivi:
- Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost.
- Conoscenza base della direzione artistica del gruppo.
- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.
- Gestione del pass e del servizio.
- Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca.
- Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation.
La Nostra Offerta:
- Contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, full-time, 2 giorni di off consecutivi;.
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Salary: from €2 monthly
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At BIG MAMMA, all our products are directly sourced from small Italian producers and local suppliers in the UK, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a BIG BIG SMILE! :)