Chef di cucina Hotel 4 stelle, Jesolo
Hotel 4 stelle superior a Jesolo ricerca un/a Chef di cucina da inserire per la prossima stagione estiva 2027.
Alloggio:
La risorsa si occuperà di:
-
- Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina.
- Controllare la qualità delle materie prime e gestire gli ordini e le scorte di magazzino.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
- Collaborare con la proprietà e la direzione per la definizione del menu e dell'offerta gastronomica.
Requisiti richiesti:
-
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef di almeno 5 anni
- Esperienza in hotel similare al mare, mezze pensioni, snack e ristornate à la carte da 70 coperti.
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
- Capacità di gestire un team di 3 persone + i lavapiatti e i ritmi del servizio stagionale.
- Disponibilità a lavorare tempo pieno, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre:
-
- Contratto di lavoro stagionale da dopo Pasqua a metà ottobre 2027
- Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
- Possibilità di vitto e alloggio singolo.
#J-18808-Ljbffr
Alloggio:
La risorsa si occuperà di:
-
- Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina.
- Controllare la qualità delle materie prime e gestire gli ordini e le scorte di magazzino.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
- Collaborare con la proprietà e la direzione per la definizione del menu e dell'offerta gastronomica.
Requisiti richiesti:
-
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef di almeno 5 anni
- Esperienza in hotel similare al mare, mezze pensioni, snack e ristornate à la carte da 70 coperti.
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
- Capacità di gestire un team di 3 persone + i lavapiatti e i ritmi del servizio stagionale.
- Disponibilità a lavorare tempo pieno, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre:
-
- Contratto di lavoro stagionale da dopo Pasqua a metà ottobre 2027
- Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
- Possibilità di vitto e alloggio singolo.
#J-18808-Ljbffr