Qc Spa Salsomaggiore - Supervisor Sala & Buffet
QC Spa of Wonders ricerca una figura di Supervisor Sala & Buffet per la propria struttura a Salsomaggiore Terme (PR).Responsabilità principali:Garantire la qualità del servizio di sala & buffet, in linea con gli standardCoordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando ordine operativo e continuità del servizioGestire l’allestimento e il mantenimento del buffet, dalla preparazione della linea al corretto display dei prodottiCollaborare con le altre funzioni operative per il corretto svolgimento delle attività di ristorazionePromuovere un ambiente di lavoro collaborativoFavorire il miglioramento continuoAttività:Coordinamento delle attività operative del servizio di sala & buffet durante il proprio turnoOrganizzazione dei compiti in sala durante il servizioMonitoraggio della qualità del servizio offerto agli ospiti,
intervenendo tempestivamente in caso di criticitàGestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione di eventuali segnalazioni con professionalitàVerifica della corretta mise en place di sala e buffet secondo le procedure aziendali, incluso il corretto refil dei prodottiComunicazione costante ed efficace xysqume con la Cucina e la Reception per la gestione delle prenotazioni, dove previstoRispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezzaSupporto al Maitre/Responsabile F&B nella creazione dei turnazioni del personale (raccolta richieste ferie, riposi e permessi)Supporto al Maitre/ Responsabile F&B nella creazione degli ordini del beverage#J-18808-Ljbffr
intervenendo tempestivamente in caso di criticitàGestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione di eventuali segnalazioni con professionalitàVerifica della corretta mise en place di sala e buffet secondo le procedure aziendali, incluso il corretto refil dei prodottiComunicazione costante ed efficace xysqume con la Cucina e la Reception per la gestione delle prenotazioni, dove previstoRispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezzaSupporto al Maitre/Responsabile F&B nella creazione dei turnazioni del personale (raccolta richieste ferie, riposi e permessi)Supporto al Maitre/ Responsabile F&B nella creazione degli ordini del beverage#J-18808-Ljbffr